顺兴

市面上，不乏顺兴楼、宏成发、公记楼、厚德福、亚东饭店、可可斋、春和楼、上海饭店之类名馆，南北口味各不相同。

一份青岛总商会各商铺调查表显示，顺兴楼股东有三人，莱阳县王爵生其一，牟平县姜馨斋其二，福山县邹本和其三，经理亦福山人李殿臣。

总商会第三届改选前后，伴随着仁和祥、义成永、同丰益、德胜厚、顺兴永等商号的相继开业，华商的生意一边继续扩大着传统土特产贩卖的市场，一边也开始东张西望。

市面上，不乏顺兴楼、宏成发、公记楼、厚德福、亚东饭店、可可斋、春和楼、上海饭店之类名馆，南北口味各不相同。

从一份长达20页的《青岛市餐馆公会造送会员名册》看，餐馆公会的会员在1941年已超过了235家，其中包括顺兴楼、东华旅社、福聚楼、春和楼、三阳楼、协顺楼等1923年酝酿成立青岛餐业会的老字号，都依然开业。

来自福山县的顺兴楼经理李殿臣，成为这一行业的贯穿始终者。

1934年秋天蔡元培在青岛逗留，10月4日中午，律师于世琦请蔡元培、赵太侔及姜忠奎等，在顺兴楼吃过一顿饭。

八仙散尽之后，另一拨避暑的文人又循着香味找到顺兴楼来了。

不长时间，这里以中山路为核心，辅以天津路、河南路、北京路，果然成了溢金流银之地，瑞蚨祥、谦祥益、宏仁堂、顺兴楼、春和楼、聚福楼和其后的亨得利、长春堂、盛锡福，一块块金字招牌，打造出一个青岛华商的黄金时代。

谦祥益的隔壁，是曾长时间存在的顺兴楼饭庄。

华人经营的菜馆1912 年的统计有三阳楼、聚成楼、东华旅社、春和楼、顺兴楼、坤成楼、岭海春、临风阁等。

作为租借地时代华人社会的首善之区，小鲍岛一直是溢金流银之地，悦来公司、 祥泰号、 瑞泰号、 复诚、 洪泰号、 瑞蚨祥、 谦祥益、 成通、 大有恒、义德栈、协聚祥、和记洋行、恒升和、双盛泰、福和永、天祥永、德源永、万利源、裕昌号、福聚栈、周锐记、大成栈、祥云寿、协蚨祥、宏仁堂、洪兴德、顺兴楼、春和楼、聚福楼、洪来盛和其后的亨得利、长春堂、盛锡福、慎德诚，一块块金字招牌，打造出了一个青岛华商的黄金时代。